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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業(yè)致力于廣州商用廚房設(shè)備和中央廚房設(shè)備的研發(fā)、制造和銷售的企業(yè)，位于蘇州市吳中經(jīng)濟開發(fā)區(qū)尹中南路3號，主要經(jīng)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jīng)營、用心服務(wù)”的企業(yè)精神及“以顧客為關(guān)注焦點。

而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐蝕，其實，銅質(zhì)爐頭才是消費者的選擇，專家認為，銅質(zhì)爐頭具有以下優(yōu)點：銅的導(dǎo)熱性好，散熱好，熱效率高，不易產(chǎn)生回火，而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕，然而在廚房中，經(jīng)常會接觸到酸鹽等，這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點，影響美觀，降低使用壽命。

業(yè)內(nèi)專家稱，鋁合金材料的成本低廉，現(xiàn)在國際不銹鋼產(chǎn)品每噸的價格約4萬元左右，而鋁合金每噸價約為2，6萬元左右，如果考慮時尚外觀，市場上新出現(xiàn)的覆膜材質(zhì)耐腐蝕性、易清潔性都要優(yōu)于鋁合金，倒可考慮作為不銹鋼后的選擇，7克每立方米，約為不銹鋼的1/3，其強度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時間長了易變暗，失去原有光澤。

一、不銹鋼廚具臺面的優(yōu)點，1、防水不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠亮新；，2、不銹鋼櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛；，3、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高；，4、水槽、臺面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永遠不開裂；，6、水盆、擋板、臺面一體化使整個臺面的整體構(gòu)造十分好，沒有任何縫隙，不會滋生細菌；。

切實滿足客戶需求，持續(xù)改進與發(fā)展”的品質(zhì)政策，積極為社會各界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與貼心的服務(wù)，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名廣州不銹鋼廚房設(shè)備的企業(yè)，也深受眾多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有雄厚的技術(shù)力量及較大規(guī)模的生產(chǎn)能力。

近年來，我國積極推進城鎮(zhèn)化建設(shè)，城鎮(zhèn)以及鄉(xiāng)村的廚房設(shè)備行業(yè)都有很大的發(fā)展?jié)摿εc空間，發(fā)展速度飛快、市場前景廣大;不過，房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定，泡沫現(xiàn)象時有發(fā)生，廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展也受影響而變得不穩(wěn)定，有發(fā)展隱患存在;此外，因為廚房設(shè)備行業(yè)飛速發(fā)展，與市場秩序的系統(tǒng)建立脫節(jié)，導(dǎo)致整個行業(yè)秩序紊亂，企業(yè)之間同質(zhì)化嚴重，假冒偽劣屢禁不止，市場潛伏危機。

1、主食加工間主要用于主食（粥、米飯、面食等）的加工制作，通常采用的設(shè)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機、和面機、攪拌機、包子機、饅頭機、餃子機、水池、排煙罩、工作臺等，3、粗加工間主要用于食物原材料和半成品的清洗和初步加工，常備設(shè)備有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮機、工作臺、貨架、水池等。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuàng)新，以滿足餐飲行業(yè)的發(fā)展對廚房設(shè)備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wù)”的服務(wù)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhì)”的公司理念，服務(wù)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創(chuàng)美好的明天！

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大廚們、酒店老板、企業(yè)管理人對于打造一個滿意的廚房工程設(shè)計是很關(guān)心的，而這也是商用廚房工程所需要考慮的問題，今天為大家講解：商用廚房工程設(shè)計需要清楚的細則，首先要明確的是商用廚房的功能和要求是：加工、洗滌、烹調(diào)和儲藏，中國飲食習慣多為炒菜，油煙大，污染重，所以廚房多是封閉式的；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌，所以開放式即可。

市場上有時間的都會坐在館子里等一個一個上菜，而剩下的消費者都去點快餐或外賣了，裝修和服務(wù)才是盈利的倚靠，以往做餐飲的老板都認為味道和價格是影響一家餐飲店的關(guān)鍵，味道好價格便宜能掙到錢，年輕人對于環(huán)境特別重視，“顏值即是正義”的年代，菜擺的好看、裝修精致那能為你的生意帶來非常大的裨益，服務(wù)的好壞也能直接一個年輕人對你店鋪的印象。